牛肉汤培训?每个机构的收的学费都不一样,但是不可能达到7000元的学费,因为我就是淮南人,所以,我知道,做淮南牛肉汤不难,学几天就会了,材料简单,流程也不繁琐,如果你花7000元去学这个技术,是很不划算的,因为是没有必要的,那么,牛肉汤培训?一起来了解一下吧。

正宗牛肉汤香料绝密配方比例

一看就是托,自找没趣,可以来合肥很多家培训学校去品尝一下,看看味道怎么样,凭着人家说是没用的,只有自己亲口尝尝才是真理

淮南牛肉汤培训费多少

用料:牛腩3斤起、姜3、4块、草果1个、砂仁4个 、盐 、香菜一把、小葱、花椒粉、白胡椒粉

1、牛腩肉清水侵泡半小时以上,把牛肉的血水析出。

2、泡好的牛肉,用冷水开始煮。

3、血沫煮得差不多以后,整锅水倒掉。牛肉用温热水洗干净!一定要是热水!因为牛肉遇冷 蛋白质就会变硬,会影响口感!

4、这是再次洗干净的牛肉!其实以上步骤都是为了将牛肉的血腥味去除,由于是清炖,为了汤底清澈,煮第一遍的水最好倒掉。

5、下面开始准备炖煮:准备草果1颗 用刀砍裂、砂仁4颗、干辣椒5个祛籽,洗干净。干辣椒其实不会有什么辣味,主要是提香风味。家里有宝宝的朋友可以选择少放或不放。

6、另起一锅清水,放入姜块、干辣椒、草果、砂仁,煮热。一定要先煮热!

7、水烧热了以后(不需要烧开),放入牛肉块,大火煮。

8、榨出油的油渣加水煮,然后滤出油渣,将水和析出的油倒入牛肉汤中,这样可以补充牛肉汤的油份,因为牛腩比较瘦,适当补充油分,对汤的鲜味是有帮助的。

9、大火煮。

10、等牛肉煮了30分钟左右完成了,成品图如下。

清炖牛肉汤的正确方法

07年和合作伙伴在华舒学过重庆酸辣粉,开店开的挺好,老师教的挺认真的,其实一段时间做下来发现做小吃还是挺辛苦的,很累人,但是真的比打工要强很多,以前打工在辛苦是给老板赚钱,现在辛苦点都是为自己,也值得。总结下来最关键的就是师傅领进门修行靠个人,要活学活用,做小吃对于创业初期的人们还是一个不错的选择的

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华舒培训专业培训 淮南牛肉汤,地方风味小吃,客家肉丸,盐焗鸡,中式面点,四川卤菜、凉菜、重庆酸辣粉、四川麻辣烫、铁板烧、凉皮米线、精武鸭脖、潮州砂锅粥、火锅底料技术、烧烤、千层饼、肠粉、桂林米粉等特色系列产品共70余种,以其独特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富,香气扑鼻而享有盛誉。

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想学淮南牛肉汤,可以去:食为先餐饮牛肉汤培训班、多味滋餐饮牛肉汤培训班、嘉嘉餐饮牛肉汤培训学校、品味轩餐饮牛肉汤培训、佳茂牛肉汤培训班学校,以上均是行业内口碑较为良好的牛肉汤培训机构。具体介绍如下:

1、品味轩餐饮牛肉汤培训:

品味轩餐饮牛肉汤培训是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮技术转让、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合性品牌机构。北京品味轩餐饮以为中小型餐饮投资者保驾护航为使命。

品味轩餐饮牛肉汤培训经多年努力,逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统;并以持续强化自主创新和品牌建设,深度挖掘餐饮产业市场巨大价值。通过创新型、标准化、便捷化、高盈利的餐饮项目。

2、佳茂餐饮牛肉汤培训学校:

佳茂餐饮牛肉汤培训学校在全国专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海、湖南等地我们已经拥有接近五十家分支机构。

佳茂餐饮牛肉汤培训学校不限学习时间,直到学员学会满意为止;学费一次性交付,中途不再加收任何费用。

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