螺丝粉培训？柳州名食园螺蛳粉。根据查询百度地图显示，柳州名食园螺蛳粉是柳小一家老柳心正宗的螺蛳粉培训部，名食园螺蛳粉聚集了柳州百家之长独树一帜，始终坚持老柳州螺师粉的精髓和精华部分，把香、鲜、酸辣、味美等特点彰显其中，那么，螺丝粉培训？一起来了解一下吧。

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广西的螺蛳粉是最为正宗的技术。建议你在广西学习螺蛳粉技术。其实螺蛳粉并不难学，一般一个多星期就能掌握技术还有配方。

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大概需要1万元左右，价格仅供参考。

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味[7]。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2015年，在《柳州螺蛳粉地方标准》、《预包装柳州螺蛳粉地方标准》的第三次修正稿中规定将螺蛳粉的官方英文名定为：“Liuzhouriversnailsricenoodle”。

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1、学螺蛳粉技术到柳州最好，因为螺蛳粉是柳州的特色小吃之一。

2、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。

3、螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉“获得国家地理标志商标。

4、螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集、食用螺蛳的历史。

5、关于螺蛳粉的起源众说纷纭，几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录。

当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道：“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉，是柳州民间的一大创造，其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。”

6、很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有，据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了。

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首先要准备米粉，不是北方市场上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉--米粉可以有两种，一为切粉，一为现榨的圆条“线粉”，而特点在于其配菜螺蛳肉。和吃的米粉(米线)不同，干切粉断面直径在3毫米左右，用水泡一个小时以上后待用(通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮)。

螺蛳粉用的是陈年米，“越陈越好”，放久的米失去了油性，没有了胶质，加工成米粉后，吃起来弹性却很好。煮的时候与桂林米粉相反，桂林米粉煮之前要用热水先泡，而螺蛳粉用的却是冷水泡，否则，粉煮熟后会断，没有弹性，所以掌握这一点很重要。有些食客吃螺蛳粉的时候会抱怨:“怎么没有螺蛳肉?”事实上正宗的螺蛳粉是不放螺蛳肉的。

螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，恰恰是螺蛳粉最大的特色。老板说，在柳州，一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。

其次准备汤料，也就是螺蛳汤，真正的螺蛳粉是没有螺蛳的，米粉的味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。先把买来的螺蛳，要活的，用清水泡2天，炮螺蛳的水中投入一块铁，用来促进螺蛳吐泥，同时可以抑制北方人害怕的寄生在螺蛳体内的血吸虫，这样螺蛳肉才清甜。

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螺蛳粉是广西柳州市的特色小吃之一，因其有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味而备受海内外人士的青睐，上至老人下到小孩等各年龄段各阶段的人都阻挡不住对螺蛳粉喜爱，可以说是是柳州最具地方特色的名小吃。2020年柳州螺蛳粉被列入国家级非物质文化遗产名单。

想要学习螺蛳粉技术，肯定得到柳州来学习，源发地才能保证技术的正宗，做出来的螺蛳粉才具有当地的风味，你说到其它的地方学习，基本上都是半路出家就教人，纯属扯淡的。

螺蛳粉技术学习，最好是自己能够抽时间来柳州，先去试吃一下味道，最起码先过了自己这关，然后再谈学习。

我开店快两年了，之前是在网狼螺蛳粉培训中心那里学习出来的，当时我过去尝粉，试他们的味道，吃完我就决定了，不过事实证明我的选择没有错，他们都是全技术教会的，而且老师全程一对一教学，特别是对我们后期开店指导很多，不然我的店也不会做得这么好。网狼螺蛳粉培训中心他们的总店就在市中心附近，很方便，火车站过去也很近。

以上就是螺丝粉培训的全部内容，大概需要1万元左右，价格仅供参考。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味[7]。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。